Колбасы и деликатесы
Колбасы и деликатесы — это не просто продукты, это часть российской культуры, семейных завтраков и ужинов, праздничных традиций. Несмотря на все изменения в пищевых предпочтениях, колбасы и деликатесы остаются неизменно популярными.
Мы понимаем, что наши ингредиенты напрямую влияют на вкусовые характеристики и качество конечной продукции, поэтому с особой внимательностью подходим к их разработке.
Следуя актуальным трендам рынка и анализируя продажи готовых продуктов, мы формируем технологические решения, которые отвечают как текущим потребностям рынка, так и экономическим требованиям производителей.
Наш подход обеспечивает не только высокое качество продуктов, но и их экономическую эффективность для мясоперерабатывающих предприятий.
Вареные колбасы
Сосиски и сардельки
Полукопченые и варено-копченые колбасы
Сырокопченые и сыровяленые колбасы
Мясные снеки
Реструктурированные ветчины
Цельномышечные копчено-вареные мясопродукты
Запеченные и жареные мясные продукты
Решим ваши задачи с помощью продуктов собственной разработки
Функциональные ингредиенты
- Стабилизаторы
- Эмульгаторы
- Загустители
- Консерванты
- Красители
- Желатиновые системы
Рассолы
Комплексные пищевые добавки
Ароматизаторы
Специи
- Целые специи
- Молотые специи
- Смеси специй
- Декоративные обсыпки из пряностей и специй
Экстракты пряностей и инкапсуляты