Решения для рыбоперерабатывающей отрасли

К рыбной продукции потребители относятся максимально внимательно. Для них важно, чтобы и товарный вид, и органолептические показатели рыбы и морепродуктов были на самом высоком уровне. У "Компания Время" есть актуальные решения для рыбоперерабатывающей отрасли, позволяющие оправдать ожидания даже самых требовательных потребителей.

Создаём востребованные рынком рецептуры или предлагаем решения под ваши задачи

Для рыбы и морепродуктов

Для пресервов и консервов

Для заливных продуктов в желе

Для соусов и маринадов

Для полуфабрикатов

Для готовых блюд

Помогаем решить технологические задачи:

Улучшить потребительские качества продукции: аромат, консистенция, цвет, вкус
Сократить технологический процесс производства
Увеличить срок хранения
Снизить себестоимость продукции при сохранении качества
Увеличить выход готового продукта
Сохранить структуру изделий при термообработке
Разработать аналоговый продукт
Улучшить потребительские качества продукции: аромат, консистенция, цвет, вкус
Сократить технологический процесс производства
Увеличить срок хранения
Снизить себестоимость продукции при сохранении качества
Увеличить выход готового продукта
Сохранить структуру изделий при термообработке
Разработать аналоговый продукт
Улучшить потребительские качества продукции: аромат, консистенция, цвет, вкус
Сократить технологический процесс производства
Увеличить срок хранения
Снизить себестоимость продукции при сохранении качества
Увеличить выход готового продукта
Сохранить структуру изделий при термообработке
Разработать аналоговый продукт

Оказываем полный цикл технологической помощи

Анализируем рынок и продажи готовой продукции

Создаём востребованные рынком рецептуры или предлагаем решения под ваши задачи

Выезжаем на предприятие в любой регион России и стран СНГ

Предоставляем бесплатные образцы для лабораторных и промышленных отработок

Внедряем продукт на производство и сопровождаем информационно на всех этапах сотрудничества

Помогаем быстро осуществить замену любого ингредиента, подбираем аналоги и создаем качественные смеси

Разработка инновационных решений

Инкапсуляция - одна из наших последних разработок. Микрокапсулы сохраняют вкусоароматические вещества в процессе переработки полупродуктов и раскрывают их в готовом продукте у конечного потребителя.

Такой способ донесения вкусоароматики в готовый продукт делает его вкус более объемным и устойчивым, не увеличивая при этом себестоимость ингредиентов.

Все решения